Beslenme

“Bana sağlıklı yaşamayı öğret”

Sağlıklı yaşamak farkındalığı son yıllarda hep gündemde. Ama biz bir şey yapamadan her şey olsun bitsin istiyoruz. “Önce dahil et, renklendir, gökkuşağı tabakları hazırla. Strese giriyorsan nefesi dahil et. Uykunu bir saat uzat. Yavaş yavaş denge oturacaktır” diyor sağlık odaklı yaşam koçu Goncafem Başçelik.  Son yılların en büyük tartışmalarından biri; neyi, nasıl yiyeceğimiz. Kimisi sağlıklı […]

HEMEN OKU
Beslenme

Bana ait bir mercimek

Kendisini tekrar eden ve sürekli aynı şekilde anlatılan hikâyelerden yorulduğumu hissediyorum.  Hayata karşı heyecanımı törpüleyen, bir günü diğerinin karbon kopyası haline getiren bu… Herkesin, her şeyin birbirini tekrar ediyor olması. Evet biliyorum, dünya yüzünde bütün sözler söylendi. Bütün kara parçaları keşfedildi. Artık insanlık için karanlıkta kalan, üzerine düşüneceği yeni bir şey yok gibi… Ama mesele […]

HEMEN OKU
Beslenme

Farklı kültürlerde yemek duaları ve niyetleri

Günümüzün hızlı yaşamı, pek çok özel anı aceleye getirip onun sıradanlaştırıyor. Bunlardan biri de yemek yemek. İçinde rızık, bereket, sabır, emek ve şifa gibi kavramları barındıran yemek, hıza, hazza ve nefse dayanan basit bir ihtiyaç halini almış durumda. Oysa yemeklerden önce ve sonra edilen dualar, yemek pişirirken hatta daha malzemeleri alırken aklımızdan geçirmemiz gereken şükür […]

HEMEN OKU
Beslenme

Esnek ve vejetaryen: Fleksitaryen beslenme

Doğayla barışık, dünyada bıraktığı izi ve yol açtığı hasarı önemseyen kişilerin yaşam tarzlarında yaptıkları değişiklikler yepyeni ilkeleri benimsemeyi de beraberinde getiriyor. Son yollarda adını sıkça duymaya başladığımız karbon ayak izi, doğa dostu, sürdürülebilirlik, cana saygı vb. kavramlar aslında dünyadaki yaşamın herkes için adil ve eşit olarak devam edebilmesi adına da büyük önem taşıyor. Esnek ve […]

HEMEN OKU
X